Резюме повара: образец и как составить

Повару резюме нужно не для галочки: по нему определяют, на какой участок вас поставить и какую ставку предложить. Общие слова «умею готовить» здесь не работают — нужна кухня, участок и объём.

Что определяет вашу ставку

• Тип кухни: столовая, кафе, ресторан, пекарня, производство готовой еды. Требования и темп разные.
• Участок: горячий цех, холодный цех, заготовка, выпечка, мангал.
• Объём: сколько порций или гостей в день — это показывает, выдержите ли поток.
• Санитария: действующая медкнижка обязательна, знание правил товарного соседства и сроков — большой плюс.

Пример резюме повара

Литвинова Оксана Павловна, 34 года · Ярославль
Желаемая должность: повар горячего цеха · медкнижка действующая

Опыт работы — 7 лет 4 месяца

Повар горячего цеха — кафе «Печёная Тыква», 2021–2026
— Готовила 120–150 порций за смену по технологическим картам
— Вела заготовку, следила за сроками и товарным соседством
— Обучила трёх новых сотрудников работе на участке

Повар — столовая «Полдень», 2018–2021
— Комплексные обеды на 200 человек, работа на раздаче

Навыки: горячий цех, техкарты, заготовка, санитарные нормы, работа в потоке
О себе: держу темп в час пик, на кухне поддерживаю порядок без напоминаний.

Как описать опыт: было → стало

• «Готовил еду» → «120–150 порций за смену по технологическим картам»
• «Работал в кафе» → «Горячий цех, заготовка, контроль сроков и товарного соседства»
• «Помогал новичкам» → «Обучила трёх сотрудников работе на участке»

Если опыта мало

Напишите про учёбу, практику и домашние навыки конкретно: какие блюда, какой объём. Укажите готовность начать с заготовки — так растут почти все.

Другие профессии — в каталоге образцов.