Резюме повара-сушиста: образец

Работа на скорость и на внешний вид: заказ едет к человеку домой, и разваленный ролл он сфотографирует раньше, чем съест.

Что решает при отборе

• Заведение. ресторан, доставка, тёмная кухня.
• Заказы. сколько за смену и в пик.
• Ассортимент. сколько позиций знаете наизусть.
• Рыба. разделка, хранение, контроль свежести.
• Рис. варка и заправка — основа всего.

Пример резюме: повар-сушист

Литвиненко Аскольд Романович, 27 лет · Краснодар
Желаемая должность: повар-сушист

Повар-сушист — служба доставки, 2020–2026
— Собирал 80–140 заказов за смену, в пятницу вечером до 200
— Знал ассортимент из 60 позиций без карты, работал на скорость
— Разделывал рыбу, контролировал свежесть и условия хранения
— Возвратов по внешнему виду и жалоб на качество почти не было

Помощник повара — ресторан, 2018–2020
— Заготовка, нарезка, помощь на горячем цехе, соблюдение техкарт

О себе: Семь лет на роллах. Рис ставлю сам и не доверяю никому: пересушил или недозаправил — и вся смена пойдёт в брак, сколько ни старайся дальше.

Как описать опыт: было → стало

• «Делал роллы» → «80–140 заказов за смену, в пятницу до 200»
• «Знаю кухню» → «Ассортимент из 60 позиций наизусть, разделка рыбы, заправка риса»
• «Клиенты довольны» → «Возвратов по внешнему виду и жалоб на качество почти не было»

Если опыта нет

Учат на месте за две-три недели. Напишите про скорость, аккуратность и медкнижку.

Другие профессии — в каталоге образцов.