Резюме технолога пищевого производства: образец

Технолог отвечает за то, чтобы продукт был одинаковым каждый день. Работодателя интересуют рецептуры, выход и то, как проходят проверки.

Что решает при отборе

• Производство. что выпускали и в каких объёмах.
• Рецептуры. разработка и корректировка, ввод новых позиций.
• Контроль. входной, операционный, готовой продукции.
• Документы. технологические карты, журналы, программа контроля.
• Проверки. результаты надзорных проверок.

Пример резюме: технолог производства

Асташова Милолика Гордеевна, 38 лет · Белгород
Желаемая должность: технолог пищевого производства

Технолог — мясоперерабатывающее производство, 2015–2026
— Отвечала за технологию на участке выпуска до 12 тонн продукции в сутки
— Разрабатывала и корректировала рецептуры, ввела в производство 14 новых позиций
— Контролировала входное сырьё, процесс и готовую продукцию, вела журналы
— Проверки надзорных органов проходили без предписаний по технологической части

Лаборант — то же предприятие, 2011–2015
— Анализ сырья и готовой продукции, оформление результатов, работа с методиками

О себе: Четырнадцать лет в пищевом. Рецептуру довожу на пробных выработках, а не на бумаге: продукт ведёт себя не так, как расчёт, почти всегда.

Как описать опыт: было → стало

• «Работала технологом» → «Участок выпуска до 12 тонн продукции в сутки»
• «Занималась рецептурами» → «Разработка и корректировка, ввод 14 новых позиций»
• «Всё было в порядке» → «Проверки проходили без предписаний по технологической части»

Если опыта нет

После профильного вуза берут с наставником или из лаборантов. Напишите про образование, практику и знание санитарных требований.

Другие профессии — в каталоге образцов.